В закладі
З 11:00 до 22:00
Меню:
Ми відкриємось Завтра о 11:00
УСТРИЧНИЙ КВІТЕНЬ
Устриці
ПІВ ДЮЖИНИ - устричний дегустаційний сет
890 ₴
Свіжі устриці Чорноморка №3 - 1 шт., Святий Патрик №2 - 1 шт., Фін де Клер №1 - 2 шт., Фін де Клер №3 - 1 шт., Жилардо №2 - 1 шт. У парі — охолоджене бочкове просеко з Італії.
150/500г
12, 14
12 - Двоокис сірки та сульфіти, 14 - Молюски
ДЮЖИНА - устричний дегустаційний сет
1 690 ₴
Свіжі устриці Чорноморка №3 - 2 шт., Святий Патрик №2 - 2 шт., Фін де Клер №1 - 4 шт., Фін де Клер №3 - 2 шт., Жилардо №2 - 2 шт. У парі — охолоджене бочкове просеко з Італії.
300/1000г
12, 14
12 - Двоокис сірки та сульфіти, 14 - Молюски
Дегустаційний сет з пляшкою просекко Монтеліана Меліора Меллізімато Тревізо DOC (Італія)
1 980 ₴
Голландський Принц №0 - 3 шт, Шато Олерон №3 - 3 шт, Біла Перлина №2 - 3шт, Фарфалина №4) - 3шт, подаємо з малиновим та лимонним соусом, багетом та солоним маслом.
12шт/240/80/100/40/750г
1, 3, 4, 6, 7, 8, 10, 12, 14
1 - Крупи, що містять глютен, 1a - пшениця, 1b - жито, 1c - ячмінь, 1d - овес, 1e - спельта, 1f - камут, 3 - Яйця, 4 - Риба, 6 - Соя, 7 - Молоко, 8 - Горіхи, 8a - мигдаль, 8b - лісові горіхи, 8c - волоські горіхи, 8d - кеш'ю, 8e - пекан, 8f - бразильські горіхи, 8g - фісташки, 8h - макадаміа, 10 - Гірчиця, 12 - Двоокис сірки та сульфіти, 14 - Молюски
Устриця Фін де Клер №0
108 ₴
Класична французька устриця зі збалансованим смаком, помірною солоністю та присмаком лісового горіха.
14
14 - Молюски
Устриця Фін де Клер №1
96 ₴
Класична французька устриця зі збалансованим смаком, помірною солоністю та присмаком земляного горіха.
14
14 - Молюски
Устриця Фін де Клер №3
39 ₴
Класична французька устриця зі збалансованим смаком, помірною солоністю та присмаком земляного горіха.
14
14 - Молюски
Устриця Святий Патрік №2
84 ₴
Ірландська м'ясиста та соковита устриця зі збалансованим солодкуватим смаком.
14
14 - Молюски
Устриця Жилардо №2
168 ₴
Преміальна французька устриця, яка має делікатний морський смак, що переходить у солодкість, з фірмовим горіховим відтінком.
14
14 - Молюски
Устриця Біла перлина №2
92 ₴
Французька устриця з ніжним, солодкуватим м'ясом та делікатним морським ароматом.
14
14 - Молюски
Устриця Фарфаліна №4
62 ₴
Французька «десертна» устриця з ніжним, збалансованим смаком із солодкувато-вершковими нотами та шовковистою текстурою.
14
14 - Молюски
Устриця Шато Олерон №3
108 ₴
Французька устриця з ніжною текстурою, класичним збалансованим смаком, легкою мінеральністю та делікатним солодкуватим післясмаком.
14
14 - Молюски
Устриця Спеціаль Шаллер №2
116 ₴
Французька устриця з потужним, складним смаком із нотами фундука та топленого молока. Вирізняється надзвичайно м'ясистою, щільною та маслянистою текстурою.
14
14 - Молюски
Устриця Нормандія XL
138 ₴
Французька устриця з м'ясистою, щільною текстурою. Має гармонійний баланс між солодким і солоним та залишає приємний йодистий післясмак.
14
14 - Молюски
Устриця Голандський Принц №0
138 ₴
Дика тихоокеанська устриця з насиченим морським смаком, нотками свіжих водоростей та щільною, хрусткою текстурою.
14
14 - Молюски
Соус
Соус малиновий
39 ₴
50г
Соус лимонний
39 ₴
50г
СВІЖИЙ УЛОВ
ХОЛОДНІ СТРАВИ
ГАРЯЧІ СТРАВИ
СОЛОДКЕ
ВИГІДНІ ПРОПОЗИЦІЇ
НАПОЇ
Інформація про заклад